Hollandaise Sauce

Penerangan

Bagus untuk menambah rasa pada telur rebus dan sebagai asas untuk sos dan sos pencicah.

Ia boleh digunakan untuk mencipta pelbagai sos, termasuk sos pencicah cili avokado, sos pencicah keju biru, sos pencicah limau paprika dan banyak lagi.

Ia juga sesuai untuk vegetarian.

Hasil & Persediaan

hasil: 15 liter

80 g serbuk hingga 700ml mlk, 180g mentega.

Campurkan jumlah serbuk sos yang diperlukan ke dalam susu suam sambil kacau rata dengan pemukul. Didihkan dan masukkan jumlah mentega yang diperlukan, kacau sentiasa. Kurangkan pendengaran dan reneh selama 2 minit, kacau sentiasa.

Unit Penghantaran

Per case 6 pouches (6 x 1200g)

Berperisa kaya, sesuai untuk digunakan sebagaimana adanya

• Asas untuk pelbagai variasi sos, seperti celup cili alpukat, celup keju biru, celup limau paprika dan lain-lain.
• Penggunaan serba boleh untuk semua jenis hidangan daging dan vegetarian.
• Satu uncang (bentuk serbuk) boleh buat 15L sos.
• Idea aplikasi: Sentuhan sempurna untuk telur rebus, sos, sos pencicah dan lain-lain.