Classic Demi-Glace

Penerangan

Asas sos perang yang sangat baik!

Sos serba boleh ini sesuai untuk digunakan dalam rebusan, gulai, sos Bolognese, dan hidangan daging tumis.

Ia juga merupakan asas yang sesuai untuk mencipta sos yang lebih rumit seperti Bordelaise, Belgrade, Hunter dan Madeira.

Hasil & Persediaan

hasil: 12 liter

100 g serbuk hingga 1 liter air

Campurkan jumlah serbuk sos yang diperlukan ke dalam air sejuk atau suam sambil kacau rata dengan pemukul. Didihkan, kacau sentiasa. Kecilkan api dan reneh selama 3 - 5 minit, kacau sekali-sekala.

Unit Penghantaran

Per case 6 pouches (6 x 1200g)

Berperisa kaya, sesuai untuk digunakan sebagaimana adanya

• Serbuk sos perang untuk menyediakan Demi-Glace klasik: sos asas yang ideal untuk menyediakan pelbagai jenis sos yang menakjubkan.
• Mesra vegetarian
• Satu uncang (bentuk serbuk) boleh buat 12L sos
• Idea penggunaan: Untuk semua hidangan yang dihidangkan dengan sos perang, seperti rebusan, gulai, sos Bolognese, daging cincang dan hati, roulade daging, potong, buku jari daging lembu atau daging babi, ayam tumis lain lain.