奶酪冻

描述

这是传统美食的简单便捷解决方案。

这款白色粉末是用于制作奶黄/奶蛋羹的，带有淡淡的香草香气。

"自然选择"概念：
无反式脂肪
无添加防腐剂
无人工色素

准备工作

产量: 1.5公斤（整袋）可制作15升

40份：将400克粉末加入1.8升牛奶和1.8升奶油。
100份：将990克粉末加入4.5升牛奶和4.5升奶油。

1. 将牛奶和奶油煮沸。
2. 将锅从热源上取下，用搅拌器不断搅拌的同时将所需量的粉末混合到液体中。
3. 减小火力，继续搅拌并煨煮2-3分钟。
4. 倒入碗中，放入冰箱（5°C）至少3小时。
5. 装饰并上桌。

发货单位

每箱6袋（6 x 1200克）

丰富搭配

用细碎的杏仁、椰子、细碎的烤坚果进行丰富搭配。用糖渍水果、果酱、各种配料等进行装饰。

提升口感

增加奶油的量（按相同比例减少牛奶的量），用香草、橙子或柠檬皮屑进行调味。